MANDIOCA kg

Mandioca (ou aipim/macaxeira) é um tubérculo nativo da América do Sul, fundamental na culinária brasileira e mundial, rica em carboidratos, fibras e minerais, sendo versátil para consumo cozida, frita, assada ou transformada em farinha, tapioca, polvilho e tucupi, com variedades "mansa" (pronta para consumo) e "brava" (requer processamento para remover toxinas). Essencial na dieta, fornece energia e ajuda na saúde digestiva e imunológica, sendo um alimento básico e de grande valor cultural e econômico.